lunedì 30 maggio 2016

Dieta e pompelmo: questo frutto fa davvero dimagrire?


È dagli anni Trenta, con l’introduzione di questo frutto nella famosa dieta delle star hollywoodiane, che ci si chiede se il pompelmo faccia davvero dimagrire. Hanno provato a dare una vera risposta i ricercatori dell’Università dell’Arizona di Tucson, che hanno analizzato possibili collegamenti tra questi agrumi e i grassi che circolano nel sangue o la pressione arteriosa.

La ricerca, pubblicata su Metabolism, ha analizzato i risultato su 74 adulti obesi o con evidenti problemi di sovrappeso, e li ha sottoposti a una dieta preparatoria di tre settimane con composti bioattivi, per rendere i possibili effetti del pompelmo, introdotto successivamente, più visibili. I volontari sono stati poi divisi in due gruppi: uno ha continuato con la dieta precedente, mentre il secondo ha aggiunto mezzo pompelmo rosa tre volte al giorno, 15 minuti prima dei pasti.

Dopo sei settimane la perdita effettiva di peso del gruppo che consumava il pompelmo è stata molto modesta, registrando una perdita di 0.6 chili, al contrario però è diminuita di molto la circonferenza vita: -2.4 cm contro l’1.2 cm dell’altro gruppo. Analizzando i risultati sono anche diminuiti i livelli del cosiddetto colesterolo cattivo, LDL: 18.7 mg, contro l’8.5 in meno del primo gruppo.

Quale sarebbe il segreto di questi agrumi? Sarebbero l’esperetina e la naringenina, entrambi flavanoni, un sottogruppo dei flavonoidi, che possono influenzare positivamente i livelli di trigliceridi e pressione arteriosa. Tutto comunque deve essere sottoposto a ulteriori verifiche per stabilire una volta per tutte le osservazioni fatte fin qui sui pompelmi.


sabato 28 maggio 2016

COME DIMAGRIRE VELOCEMENTE? Nascondi le verdure nel piatto!




Fate fatica a raggiungere le almeno due porzioni di verdura al giorno? Ora c’è la soluzione: ‘nasconderle’ nel piatto, potrebbe così aiutarvi a consumarne di più e anche a ridurre le calorie introdotte.
Lo ha dimostrato un recente studio, condotto alla Pennsylvania State University (USA) e pubblicato dall’American Journal of Clinical Nutrition.
La ricerca è stata eseguita su una quarantina di uomini e donne che hanno consumato colazione, pranzo e cena, una volta alla settimana, per tre settimane, in università. In queste tre giornate le portate (il pane alle carote della colazione, la pasta con formaggio del pranzo e il riso e pollo alla sera) venivano servite con delle modifiche: un giorno secondo la ricetta normale, mentre due giorni in versione alleggerita (15% e 25% di calorie in meno) grazie all’aggiunta di verdure ‘passate e nascoste’.
Nei giorni delle ricette modificate, è aumentata la quantità di verdure consumate(rispettivamente di 130 g e 220 g circa) e si sono ridotte le calorie introdotte nell’arco della giornata ( meno 202 kcal e meno 357 kcal).
Non si è certi che questo trucco funzionerebbe anche in condizioni diverse, ma aggiungere ai piatti verdure ‘passate’ può essere una buona idea, anche perché così facendo sono più facili da mimetizzare rispetto a quelle intere o a pezzetti.
Ma come si può fare? Ecco la risposta dello chef Marco Ceriani: ‘Le verdure si possono nascondere in tante preparazioni; per esempio nelle lasagne e nei cannelloni, al posto del tradizionale ragù o ripieno di carne, si possono usare spinaci, carciofi, zucchine. Lo stesso vale per polpette o crocchette: una parte della carne o delle patate può essere sostituita con carote, erbette, broccoli’.
E per abbinare il vantaggio della verdura ‘nascosta’ a quello di una preparazione leggera, lo chef propone: ‘Polpette e crocchette che possono essere cotte al forno, anziché fritte; si può preparare un purè, anziché con patate e burro, con spinaci frullati e qualche cucchiaio di ricotta.
E nei primi la verdura può sostituire condimenti più ricchi: per esempio, basta rosolare dei broccoli con aglio e acciuga in un filo d’olio, o dei carciofi con aglio, maggiorana e mentuccia, e poi frullarli, per ottenere una salsa gustosa’.
Quindi non ci resta che ascoltare i consigli dei ricercatori e dello chef e vedere cosa succede.

giovedì 26 maggio 2016



Trucco per dimagrire?
Usate il colore rosso a tavola
Ogni anno a gennaio facciamo una promessa a noi stessi: metterci a dieta, ma ora sembra esserci un trucco per dimagrire. Quale? Basterebbe usare il colore rosso a tavola. A rivelarlo è una ricerca dell’Università di Basilea, in Svizzera. Proprio la tonalità simbolo da sempre di sentimenti e passione ci aiuterebbe ad accontentarci di porzioni più piccole.
La scoperta sarebbe un vero e proprio inganno che mettiamo in atto contro il nostro cervello: con questo colore si riuscirebbe ad arginare la fame e la sete, riuscendo a bere magari anche meno vino rosso o meno bevande gassate, quest’ultime particolarmente dannose per la linea a causa degli zuccheri che contengono.
Lo studio, pubblicato sulla rivista Appetite, ha coinvolto circa 109 persone.
I volontari sono stati divisi in tre gruppi: ognuno di questi si sedeva a tavola con piatti di colori diversi, rossi, blu o bianchi. Proprio i soggetti con il piatto rosso si accontentavano delle porzioni minori, circa la metà di quelle degli altri.
E per la sete? Qui sono stati coinvolti 41 studenti, che hanno bevuto acqua fino a dissetarsi e che poi hanno accettato bevande dolci in due diversi bicchieri, rossi e blu. I ragazzi con il bicchiere rosso consumavano circa il 40% in meno di bibite, rispetto a quelli con il colore blu.
Qui puoi trovare altri trucchetti come questo:https://ruggero.leadpages.co/optin-2/


Perchè spesso le diete per dimagrire sono iperproteiche?





Perchè spesso le diete per dimagrire sono iperproteiche?
(O per lo meno le persone la prima cosa che tolgono sono i carboidrati...)
Perché le molecole di carboidrati legano molte molecole di acqua che hanno un loro peso (da non confondere con l'acqua della ritenzione idrica) quindi eliminando i carboidrati nella prima settimana vediamo una perdita di peso di circa 1,5 kg che non corrisponde a perdita di grasso ma a perdita di acqua, basta poi mangiare pane o pasta per qualche giorno e quel peso ritornerà subito.
La dieta basata solo su proteine è dannosa per la salute in particolare per fegato e reni, inoltre mangiando solo proteine senza carboidrati che forniscono energia le proteine non potranno svolgere la loro funzione plastica cioè di costruzione di tessuti, sistema immunitario e riparazione dei tessuti.
Le proteine (carne, pesce, uova) svolgono la loro funzione metabolica nelle ore notturne stimolando il GH, un ormone bruciagrassi naturale, quindi meglio consumare le proteine da sole o con un pò di verdure a cena.


martedì 24 maggio 2016

Dimagrire Velocemente mangiando pasta? SI, è possibile, ma...



Vuoi dimagrire, ma non riesci proprio a rinuciare al tuo bel piatto di pasta?
Allora continua a leggere...

Il dimagrimento che si ottiene nelle prime 2 settimane eliminando pane e pasta è un dimagrimento "fittizio" perchè in realtà, facendo così, non si perde massa grassa ma l'acqua che è legata alle molecole dei carboidrati che costituiscono il pane e la pasta, quindi non appena si riprende l'assunzione di questi alimenti quei kg di acqua (circa 2) ricompariranno immediatamente.
L'importante è consumare questi alimenti durante la mattinata possibilmente tra le 14:00 e le 16:00, questo è il momento in cui il metabolismo è al massimo.
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·     Gli ormoni T3 e T4 sono prodotti dalla tiroide e svolgono una funzione fondamentale sul nostro metabolismo, influenzando soprattutto la velocità di assimilazione degli alimenti. Più i loro valori sono alti e maggiore sarà quindi la capacità di convertire i cibi in energia e non in grasso. Il T3 raggiunge il suo livello massimo intorno alle ore 13 e il T4 alle ore 16.

Il T3 raggiunge il suo livello massimo 
intorno alle ore 13
e il T4 alle ore 16…


memorizza bene questa informazione, perché è proprio in queste 4 ore che potrai mangiare il tuo cibo preferito, soprattutto carboidrati ( pasta, dolci, ecc.).


E poi se il pane e la pasta sono i tuoi cibi preferiti e tu li elimini,
ti assicuro che la tua dieta non durerà neanche una settimana...
Ci sono 2 regole che devi tenere sempre a mente se vuoi avere successo con qualunque dieta decidi di iniziare:

1) mangia ogni giorno almeno un tuo cibo preferito
2) non mangiare carboidrati dopo le 16:00

Oppure:
Leggi questo libro e scopri i segreti per dimagrire velocemente con la dieta del digiuno intermittente



Ecco Come Dimagrire Velocemente con la Dieta del Digiuno Intermittente Senza Rinunciare al Tuo Cibo Preferito…

Tutti sanno cos’è il digiuno, ma nessuno ci fa caso a quando lo fa.  Il digiuno è semplicemente quando non si mangia.  Per la maggior parte del tempo le persone stanno a DIGIUNO. Normalmente il periodo più lungo senza alimentarsi è tra la cena e la colazione, quindi 10-12 ore, gli inglesi infatti chiamano la colazione breakfast, cioè rompi digiuno.

Ma cos’è il digiuno intermittente? E’ una dieta che alterna fasi di digiuno  di circa 16 ore (qui è dove perderai peso disintossicandoti) a fasi di alimentazione di 8 ore dove puoi mangiare quello che vuoi (senza ingrassare), ma negli orari giusti

La dieta del digiuno può comprendere qualsiasi scelta di cibo: paleo, chetogenica, mediterranea, vegan, vegetariano, zona e chi più ne ha più ne metta…  
Quindi niente di particolare e sconvolgente, si aggiunge semplicemente qualche ora al digiuno notturno.

I dubbi che uno si pone quando sente per la prima volta che deve fare almeno 16 ore di digiuno sono molti,  ma questi dubbi derivano dalle false linee guida della corretta alimentazione e dai luoghi comuni.  

Ma ora non voglio farti perdere altro tempo, quindi ecco cosa scoprirai leggendo questo libro:
Capitolo n° 1
Partiamo dalle basi: la Cronoalimentazione…
  • Sviluppata negli ultimi anni da un medico italiano, Mauro Todisco (che tra l’altro è uno dei medici seguaci del Dottor Di Bella), la Cronoalimentazione si è rivelata il trend attualmente più efficace per un ottimale apporto nutrizionale. Ma in questo caso non si tratta della solita dieta bizzarra, che ogni tanto va di moda, ma di una vera e propria scienza fondata su precisi cicli ormonali…
Capitolo n° 2
 “La formula segreta per dimagrire”
  • Ricorda: Una delle regole per essere liberi è quello di mettere in discussione tutto. Se c’è qualcosa che ti attira e che vuoi provare, provalo. Se qualcosa ti suona pazzesco, chiediti perché pensi che sembra folle, e fai una tua ricerca e sperimentalo prima di avere dei pregiudizi e condannarlo. Questo è quello che io ho fatto con la dieta del digiuno intermittente, ho fatto una ricerca scientifica, ne ho parlato con due miei amici dietologi, l’abbiamo sperimentata prima su di noi (con ottimi risultati), poi abbiamo esteso la prova, io sui miei clienti e loro sui loro pazienti, e i risultati sono stati pazzeschi, le persone erano contente perché perdevano peso ma senza fare la fame…
Capitolo n° 3
L’acqua: il segreto per dimagrire in modo sano e veloce
  • Se non bevi la giusta quantità d'acqua giornaliera il tuo corpo non riesce a trasformare il grasso in energia e tu fatichi a dimagrire anche se mangi di meno. Ma quanta acqua bisogna bere per dimagrire velocemente? 
Capitolo n° 4
Il Tè Verde: un Superdrink per bruciare grasso
  • Molto studi dimostrano che includere il tè verde nel proprio regime alimentare è di grande aiuto nel favorire la perdita di peso, bruciare calorie e grassi aumentando il tuo tasso metabolico. Ma sai quale varietà di te devi bere per aumentare il metabolismo? Lo scoprirai qui…
Capitolo n° 5
Come riprogrammare gradualmente la colazione in pochi giorni e  ritrovarti con un fisico magro, tonico e sano!
Capitolo n° 6
Lo zenzero: Scopri come potenziare ancora di più gli effetti di questa dieta con l’aiuto dello Zenzero!





domenica 22 maggio 2016

Consigli per combattere i cuscinetti e la cellulite sui glutei




Il problema dei cuscinetti e della cellulite sui glutei è un problema di cattiva circolazione, quindi per contrastarli bisogna agire su di essa, assumendo alimenti e sostanze drenanti come ad esempio il mirtillo, quindi delle tisane al mirtillo, oppure alimenti come il finocchio e l'ananas, che contengono sostanze in grado di ridurre l'edema presente nei cuscinetti e di attivare la circolazione.
Inoltre consiglio di evitare/ridurre tutti quei cibi che possono provocare ritenzione idrica, cioè che contengono molto sale, come le conserve, gli insaccati, i formaggi ed i latticini.
Come attività sportiva per eliminare la cellulite sui glutei e i cuscinetti consiglio l'acquagym o il nuoto, in quanto l'acqua, che oppone resistenza ai nostri movimenti, compie un'azione massaggiante, oppure la cyclette o meglio ancora lo spinning, che agiscono per bene sugli arti inferiori, senza però mai trascurare esercizi di tonificazione come quelli presenti nel mio programma d'allenamento Dimagrire Expert 3x.

Un ottimo esercizio per tonificare tutto il corpo contemporaneamente ed eliminare i cuscinetti e la cellulite sui glutei è lo SWING.

Swing


                                             Partenza            Slancio               Fine


Lo swing è esattamente quando indicato dal nome: lo slancio di un kettlebell tra le gambe, facendolo poi risalire con un colpo d’anca fino all’altezza del petto. Le braccia restano stese ma sciolte, la potenza è generata dalle anche.

  Posizionati circa 30 centimetri dietro il kettlebell, abbassati portando indietro il sedere e afferra la maniglia con entrambe la mani. Slancia il kettlebell sotto di te, poi con un colpo d'anca portalo su fino all'altezza del petto. Prendi aria quando vai giù con il kettlebell e buttala fuori quando vai su. 

Puoi utilizzare questo esercizio con il metodo TABATA:

Circuito Tabata
Il protocollo Tabata è un metodo di allenamento conciso e intenso che ti farà bruciare una quantità incredibile di calorie e grasso. Il protocollo Tabata è nato da una ricerca intrapresa dal dottor Izumi Tabata.
  Il dottor Tabata scoprì, mentre stava aiutando la squadra Giapponese di pattinaggio di velocità a ottenere un vantaggio sui concorrenti, che quando eseguivano 7-8 cicli di trenta secondi, di cui 20 secondi di allenamento ad alta intensità alternati con 10 secondi di riposo, gli atleti aumentavano la loro resistenza e la loro forza contemporaneamente bruciando molte calorie e grasso. Anche se il tempo totale d'allenamento per il Tabata è breve, lo sforzo è massimo.
  Un'analisi degli studi scientifici esistenti rivela che l'allenamento a intervalli può stimolare molti fattori brucia grasso nel corpo, tra cui l'aumento del ritmo metabolico a riposo, cioè una persona nella media si può trasformare in una macchina brucia grasso. Dunque, in che modo utilizzerai il Tabata con lo Swing ?

  Eseguirai 20 secondi di movimento + 10 secondi recupero, per 8 volte consecutive e per un totale di 4 minuti, si, solo 4 minuti, ma saranno 4 minuti che aumenteranno il tuo metabolismo di almeno 10 volte!

Buon allenamento!

Allenamento e Dimagrimento...






Con questo post voglio rispondere ad una E-mail che ho ricevuto oggi...
Ciao Ruggero, sono Maria, ho 28 anni e ho iniziato la settimana scorsa a seguire una dieta da un dietologo. Però mi ha sconsigliato di iscrivermi in palestra nel primo periodo perchè altrimenti sarei aumentata di peso è vero?

Cara Maria, già il fatto che tu abbia posto questa domanda significa che hai capito che questa indicazione che ti è stata data non è del tutto vera!
Alcuni nutrizionisti/dietologi sconsigliano ai pazienti di praticare attività fisica durante un regime dietetico perché è possibile che nel primo mese riscontrino un aumento di peso scoraggiandosi, ma aumentare di peso o non perdere peso non significa necessariamente essere ingrassati o non essere dimagriti!
Quello che succede è che perdendo massa grassa e mettendo massa magra (muscoli) grazie anche all'allenamento, il peso aumenta perché il muscolo pesa più del grasso, però il muscolo occupa meno spazio (è più piccolo) quindi noterai vestiti che calzano meglio e diminuzione delle misure.
Dimagrire non significa perdere peso ma PERDERE MASSA GRASSA. Per seguire gli effetti della dieta non basta pesarsi ogni settimana, ma bisogna anche misurare le circonferenza (vita, fianchi), valutare la composizione corporea (attraverso tecniche specifiche come la plicometria o l'indice metabolico).
Quindi il mio consiglio è: iscriviti tranquillamente in palestra e controlla come ti vanno i vestiti, come diminuiscono pancia e fianchi e come si tonifica il corpo e non aver paura se sulla bilancia il peso non diminuisce!





venerdì 20 maggio 2016

Dieta Lemme...


La Dieta Lemme funziona o no?
Per chi non la conoscesse la Dieta Lemme è in questi mesi un po’ sulla bocca di tutti dopo le foto del dimagrimento di Briatore, sembrerebbe, grazie alla Filosofia Alimentare del Dott. Lemme.

Questa Dieta non nasce oggi, ma risale a diversi anni fa con l’uscita del libro di Lemme intitolato “L’uomo che sussurava ai Ciccioni”
In poche parole non è che un’altra alimentazione iperproteica che nulla fa di diverso dalle tante iperproteiche che già conosciamo e che ha turno sono andate di moda nel corso degli anni (Atkins, Dukan, Metabolica, Paleolitica, ecc…).

Niente di nuovo quindi, ovviamente questo tipo di alimentazioni sbilanciate danno grandi risultati in termine di perdita di peso nel breve termine. Soprattutto se chi la mette in pratica deve perdere parecchi chili!

Sono tanti i soggetti in forte obesità ad aver ottenuti risultati straordinari e in tempi rapidi con questa alimentazione. Persone che perdono nel giro di un anno 40, 50, 60 kg!
Io personalmente penso che se una persona pesa dai 120 kg in su dovrebbe far di tutto per perdere peso, perché sta giocando con la propria salute!
La sua vita è disastrosa ed è predisposta ad ammalarsi in tempi brevi. Ha difficoltà a muoversi, a respirare, ad alzarsi dal letto, a camminare, ecc…Tutto diventa difficoltoso! Ha paura di stare in pubblico, si vergogna, l’autostima è bassissima, non ha vita privata, ecc…Una situazione difficile da superare da soli! 

Ritengo che in questa situazione tutto può essere utile per perdere quei chili in eccesso!
Tanto, peggio di quello che si sta facendo da sola, non potrà farsi!
Per un soggetto che mangia già tante di quelle schifezze (cibi confezionati, fritti, grassi, dolciumi, ecc…) un qualsiasi regime alimentare diverso non può che darle uno scossone ed essere migliore del suo regime attuale!

E infatti, qualsiasi strategia alimentare questi soggetti iniziano ottengono risultati incredibili. Vengono premiati dalla costanza. Più mantengono il regime alimentare strutturato, più il loro peso scenderà! Nulla di magico, ma solo il fatto di strutturare l’alimentazione e smettere di introdurre 10mila calorie le farà andare giù di peso!
Ovviamente, personalmente sceglierei un percorso differente fatto da un Team di professionisti pronti ad aiutarla e farla dimagrire nel modo più corretto possibile (dietologo/nutrizionista, psicologo, trainer, ecc…). Un’insieme di figure professionali che miri alla salute e non solo al peso!

Però penso che trovarsi in questa situazione non sia facile, e quindi capisco come le persone possano legarsi alle mode del momento e volerle provare. Ma se questo serve a farle iniziare ben venga! Avranno tempo e modo per migliorare anche questo aspetto, l’importante è iniziare a fare qualcosa per se stessi! Qualcosa di diverso da quello che fanno normalmente e che le hanno portate in quella situazione... qualcosa che li aiuti a superare il loro ostacolo, quello di non riuscire a perdere peso, e come dice un proverbio Indiano:
La vita è fantastica e va vissuta al 100%! Madre natura ci ha donato un fisico meraviglioso è un peccato maltrattarlo cosi! Quindi, personalmente penso, che tu possa fare tutto ciò che vuoi per iniziare a migliorarti! Ma se fossi in te, andrei da professionisti qualificati che possano farti intraprendere un percorso salutare fatto di cibo di qualità e movimento, il tutto per donare al tuo fisico la salute che si merita!